白菜と豚肉の重ね蒸し

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白菜と桜島美湯豚の重ね蒸し

白菜と豚肉の重ね蒸し

北海道 T.K様より コメント

簡単でしかも家にある調味料ですぐ作れるお勧めのお料理です。付けだれは、自分で作っても簡単ですが、市販のものを使えば更に便利。しかも、白菜をいっぱい食べることができます。人参やきのこを入れても良いと思います。


材料

桜島美湯豚ロースしゃぶしゃぶ肉200g
白菜500g
1カップ
1/4カップ
小さじ1
青ねぎ3本
  
手作りポン酢しょうゆ 
レモンの絞り汁大さじ1
大さじ1
しょうゆ大さじ2

作り方

  1. 白菜は縦半分に切り大きめ削ぎ切り、青ねぎは小口きりにします
  2. 鍋に白菜を敷き、その上にお肉をなるべく重ならないように広げます
  3. ポン酢しょうゆを作ります
  4. 白菜がしんなりして豚肉に火が通れば火を止め器に盛ります
  5. 青ねぎを散らし、ポン酢をつけてたべる