冷しゃぶサラダ

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桜島美湯冷しゃぶサラダ

冷しゃぶサラダ

福岡県 U.K様より コメント

サラダは簡単ですが、お肉そのものが美味しくないと食べれません。冷たくしても柔らかく脂身も甘く野菜と相性もよくとても美味しく食べることができました。

材料

桜島美湯豚ロースしゃぶしゃぶ肉200g
水菜適量
人参適量
きゅうり適量
ブロッコリーの発芽適量
オリーブオイル適量
調味料(カボス汁、塩、黒こしょう）適量

作り方

  1. 野菜類は全て細く千切りにし、冷水に放しておく
  2. 豚肉は沸騰したお湯でゆで、氷水ですばやく冷やし水気をとる
  3. 同じく野菜類も水気をとり豚肉とあえる
  4. 調味料はお好みの分量で混ぜ合わせ、食べるときにかける