きっとこれ余計な事な21日目。

  本日早速。
50mlの熱湯に寒天2g、みかんジュース250mlで作ってみましたが
(もちろん甘味料ナッシング)

失敗

でした。
味は良いのですが、食感が非常に悪い!悪すぎです!!
原因は、僕の

めんどくさがり&余計な事しちゃいましたからねぇ・・・。

多分。


寒天は1gに対してお水が100ml必要なのです。
なのに2gに対して50mlは少なすぎるわけですよ。
分かっててやちゃったんですが・・・。
ついでに、
これレンジでチンしたらどうなるんだろう!?
なんて余計な好奇心までうずきましたから・・・。

大人しくジュース煮立てればいい話なんでしょうが・・・
抵抗感は無くせません。
ジャム作るわけでもないんだし。
お砂糖とか入れて妥協もしたくないし・・・


なので、今度作るときはもっと考えて作りたいと思われます。
多分な!

見た目から失敗したなぁ・・・食感の悪さが伝わる一品・・・
 

寒天ダイエットへ

 

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