●かぼちゃのごまいため（4人分/115kcal）

• かぼちゃ ･･･ 200g
• ピーマン ･･･ 2個
• 生しいたけ ･･･ 3個
• 豚薄切り肉 ･･･ 60g
• いり白ごま ･･･ 大さじ1と1/3
• A
  酒 ･･･ 小さじ1弱
  塩 ･･･ 少々
• B
  酒 ･･･ 小さじ1強
  塩 ･･･ 小さじ2/3
• サラダ油 ･･･ 大さじ1と1/3

1. かぼちゃは割り箸くらいの太さの拍子切りにし、熱湯でさっとゆでてざるに上げる。
2. ピーマンは種を除き、しいたけは軸を落として細切りにする。
3. 豚肉も同様に切り、Aを振る。
4. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を強火でいため、色が変わったら、かぼちゃ、ピーマン、しいたけを加え、Bとごまを振って手早くいため合わせる。