旬彩厨房　花いた 創業者インタビュー

鹿屋・大隅半島で創業された方にインタビューを行っています。

今回は鹿児島県鹿屋市共栄町で「旬彩厨房　花いた」という和食料理屋を経営している神園さんに、インタビューを行いました。

インタビュー内容

  1. 花いたへ込めた想い
  2. 創業の動機
  3. 創業当時こと
  4. 創業後のこと
  5. 飽きさせない工夫
  6. お客様の声を聴く工夫
  7. 父からの助言
  8. 今後の目標

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