さつまあげ・黒豚・黒酢など、鹿児島県の特産品販売　新鮮倶楽部

【内容量】平天50g/枚×10個
【賞味期限】製造日から約７日（要冷蔵）
【備考】クール便にて配達します。

つけあげ　『骨のあるヤツ』　平天１０枚

商品記号　　

商品価格　　\735(税込)

鹿児島といえばお馴染みのさつま揚げです。鹿児島では『つけあげ』と呼んでいます。その昔、鹿児島ではどの家庭でもおばぁちゃんやお母さんが行商の小魚を買い求め、豆腐、卵、砂糖、塩などと一緒にすり鉢で摺り、手の平で丸めて油で揚げて作っていました。夕方、遊びから帰ると台所から漂って来る『つけあげを揚げる香り』に、夕食を待ちきれずに、揚げるそばからつまみ食いしたものです。

当店の『つけあげ』は、そんな昔なつかしい家庭のつけあげを再現したもので、鹿児島近海で水揚げされた特に新鮮な小アジを原料に、小魚が持つうま味と栄養を100％活かすため、下処理の段階で頭、内臓、尾だけを取り除き、骨、血合い肉、皮はすべてすり潰して使用しています。そのため、口の中で小魚の小骨を感じていただけます。

甘すぎず、普段なかなかとれない小魚の栄養を丸ごと摂れて健康にも良いと評判の『つけあげ』です。

※ご注文をいただいてから製造に取り掛かるため、数日お待ちいただくことがあります。ご了承ください。

※鹿児島近海の天然原料を使用するため、悪天候等により漁獲がない時は製造ができません。この間にご注文をいただいても製造～発送ができませんので、ご注意ください。

■製造が停止している場合はHPでご案内しております。

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