焼きうどん　－桜島美湯豚レシピ

桜島美湯豚のモニターさんに投稿して頂いたレシピです。

　東京都Ｔ.Ｅ様より

材料	分量
桜島美湯豚ロースしゃぶしゃぶ肉	200g
ピーマン	1個
しいたけ	1個
豆もやし	50g
サラダ油	大さじ1
塩	小さじ1/3
こしょう	小さじ1/8
オイスターソース	大さじ1
醤油	小さじ1/3
ソース	小さじ1/4
うどん	1袋

作り方

1.フライパンを熱し、サラダ油をひきます。

2.ピーマン・しいたけは細切りにします、豆もやしはそのままです。

3.桜島美湯豚・野菜の順に炒める（この時、塩コショウを少し入れます。）

4.うどんをほぐしてフライパンに入れ、炒めます。

5.野菜とうどんが混ざったら塩・こしょう・オイスターソース・醤油・ソースで味を調えて出来上がりです。

始め箱を開けて見たとき肉の厚みが厚いように感じました。でも、食べてみるととても柔らかく、この厚さで良かったんだと思いました。でも一つ言うとすれば、もう少し一枚が大きかったら良かったなぁと思いました。でもとても美味しく、満足です。ありがとうございました。後から「豚のすき焼き」も良かったかな？と思いました。きっと合うでしょう。