社長挨拶
インターネット販売について
現在、インターネットネット販売の準備中です。
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商品案内
きめが細かく、適度な脂肪で柔らかくて風味が抜群です。ヒレと並ぶ最上部位です。特に外側の脂肪にうま味があります。
形が揃い料理がしやすいお肉です。特に、とんかつ、豚しゃぶ、焼肉等に使われます。
コクがあり濃厚な味と香りが特徴です。きめはやや粗くかためなので、カレーや焼き豚、焼肉、しょうが焼き、ローストポーク等幅広く料理にご利用できます。
赤身肉と脂肪が交互に三層になっているので三枚肉とも呼ばれます。また骨付きのものはスペアリブと呼ばれます。濃厚な味なので、カレーやトンポーロ等煮込み料理から、焼肉、豚汁など幅広く利用できます。
きめが細かく、最も柔らかな部位です。脂肪分が少なくビタミンB1が豊富。とんかつ、ソテー等肉の柔らかさと美味しさを味わえます。
桜島美湯豚を使用した餃子です。