田代町立学校給食センター(日高公所長)は27日、地元食材を使った「田代をまるごと味わう学校給食」の試食会を実施、町内4小・中学校(2小学校、2中学校)が地元田代牛のステーキを味わった。
　試食会は、同センターが平成14年度から推進する「地産地消運動」の一環で、児童・生徒に地元で作られる食材をより深く理解して、味わってほしいと初めて企画した。
　献立のメーンディッシュは、同町川原の肥育農家・川路伸一郎さんが育てた鹿児島黒牛ステーキに、町内産のキャベツのソテー。
　町が黒牛1頭からとれるリブロースをサーロイン部分26キロを提供、380人分の給食が作られ、児童らのお腹へおさまった。
　田代町立田代小学校(松本義幸校長、160人)の試食会には、前之園良輝田代町長や町職員も出席し、前之園町長は「感謝の心を持って、食べ残すことなく美味しく食べてほしい」と児童らに呼びかけた。
　きれいに完食した児童からは「また、食べる機会があったら嬉しい」との声が聞こえ、6年生の貫見洋輔くん(12）は「地元の牛は新鮮でとても美味しい」と話していた。

[南九州新聞 2004年2月28日]
　

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