とってもフルーティーで体に良い、こだわり完熟トマトの通販サイト。とっても甘くて美味しい!今ダイエットで話題のトマトです。


母の日感謝セットを食べた方の感想商品紹介トマト栽培のこだわりについて

販売は終了いたしました。

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兼やんちのこだわり完熟トマト「母の日感謝セット」を食べた方の感想

gochだるま様 綾様 うさぎ様 おたヤン様
完熟と書いてあったので
熟して熟して・・・
柔らかいのかと思いましたが
しっかりとした実です!
甘くてジューシー
何個でもいけちゃいそう
です
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見ためは
スーパーで売っているような
普通のトマトに見えますが、
食べてみると
ちょっと皮が厚い?
というより肉厚!
で、トマトらしい甘み!

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一個が小ぶりですが、
身がしっかりとしてて、
ハリがあり、とっても新鮮
です。
トマトのサラダ
トマトの身がしっかりしてて
食べ応えあります。
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外の皮がパリっとはじけて、
果汁がほとばしります。
ウン このトマト、
一度は
丸かぶりをおすすめします。
トマトの旨みと甘みが凝縮されてて
味が濃い〜♪
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flowerth様

あまい!!!!!!!!!!
しかも、
昔なつかしのトマト臭さがヾ(^▽^ヾ)イイネ
美味しすぎて、調理するのももったいないけど。。。。
せっかくなので♪
ガレットを作ってみましたぁ!!!!!!!
火を通したら、更に甘さUPヽ(○`・v・)人(・v・´●)ノ
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見たとおり、とっても肉厚で、ものすごくハリがあるトマトです。酸味、甘みともに、ちょうどいいバランスで、昔懐かしい味です。
私は、火を通してお料理に使うより、サンドイッチやサラダ等、
生で頂くほうがあっているように感じるトマトでした
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おチビは ハッシュドポテトに付けるよりも指で舐めてます。
パクリ チューチュー♪  
子供って ほんとうに美味しい物をよく知っていますね!
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まずはそのまま食べてみました。"完熟"その通りです。
触るとはじけそうな感じです。
みずみずしさも充分、フルーツトマトほど甘くはないですが、そもそもの分類が“果物”というのも納得です。
実際、かじっていて、
見事にはじけました(^^;
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ケチャップもトマトとの相性抜群なナスのパスタで大活躍!
よくからんで、
味が甘酸っぱいので
子どもたちにも大人気な一品でした。
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切ってみるととっても肉厚でジューシー
そのまま食べてみてもやっぱり肉厚!!
小ぶりだけれど、
食べごたえがあり甘みのあるトマトでした
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レシピ紹介

 

 

 

商品のご案内

兼やんちのこだわり完熟トマト 母の日感謝セット

完熟トマト2kg(トマトはMサイズですが、多少大きさの違いがあります。)

+完熟トマト使用のトマトケチャップ400ml

ご予約受付は2012年4月30日(月)までです。

販売終了しました。

 

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トマトの生産一筋の兼氏農園が、独自のノウハウで

鹿児島県の大隅半島で一つ一つ大切に、思いを込めて作った一品です。

 

兼氏農園のトマトは、新品種として開発された「ぜいたくトマト」という、

フルーツトマト系大玉品種の完熟トマトです。

 

今健康・美容面で話題のトマトですが、トマトはビタミンCリコピンなど、

栄養素がバランス良く含まれています。

 

特に、リコピンは、抗酸化作用を持つことが知られるようになり、

急激に注目度がアップ!

詳しくはこちらをご覧下さい(カゴメ株式会社ホームページ)

 

今回は特別に完熟トマトで作ったトマトケチャップも一緒にお届け!

一番おいしい時期の完熟トマトを使った、ぜいたくな一品です。

兼氏農園産の皮が弾けるくらい真っ赤な完熟トマトのみを使用!

種と皮を丁寧に取り除き半日ほど煮つめて凝縮した、自然の甘さたっぷり

なんと、トマトケチャップ1本に、1kg(約8個)分のトマトが凝縮されています!

鹿屋市野里町の加工センターのおばちゃん達による

愛情のこもった手作りトマトケチャップです♪

 

そして、5月13日は、母の日

毎日忙しく働いているお母さんに兼氏農園の「母の日感謝セット」

日頃の感謝の気持ちを贈りましょう♪

 

 

完熟トマトについて

土着菌の入った完熟堆肥とモルデンを元肥に、じっくり時間をかけてトマトを 育てています。

※モルデン…別名ゼオライト:炭のように極微小な空洞がたくさんある鉱物で、
        植物に必要な微量要素を含む。
※元肥…植物を植えつける前の土に、前もって与えておく肥料。

兼氏農園では、完熟堆肥と有機肥料を使って、これまでに培ってきたノウハウを基に、品種開発されたフルーツトマト系大玉品種の栽培を手掛けてきました。

 

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完熟トマト栽培へのこだわり

兼氏農園は、独自のノウハウの基でトマトの栽培を手掛けてきました。

トマトは光をとても好む植物です。
兼氏農園では、南北に伸びたハウスで、東西の 畝(うね)を立てることにより、南からトマトの幹一本一本に太陽の光が一日中当たるよう、苗を植える間隔も広く取ってあるので、トマトの幹全体で光合成が出来る状態になっています。
そうする事で冬場でも味の濃いしっかりとしたトマトが出来上がります。


また、熟成したトマトは重みで下がってしまうため、痛まないようにワラを敷いたり、ビニールハウス内の湿度を一定に保つため、扇風機による湿気飛ばしを施し たりしています。

肥料は緑肥を使っています。すき込まれた植物が土に有機養分を補給し、地中深く伸びた根が排水性を改善 します。

※緑肥…鮮緑な植物の葉や茎を田畑にすきこんで腐食させ肥料にする

ハウスには、作物への病気の感染防止のため、むやみに人を入れたりしていません。

フルーツ系完熟トマトとしての甘味を活かすための育成技術のレベルアップに日々取り組み、安心・安全なトマトを皆さんに食べて頂いて満足してもらえるよう、品質管理に努めています。

 

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母の日について

母の日は、20世紀初めにアメリカのアンナ・ジャービスが、母親の葬儀で母が好きだったカーネーションを 捧げ、参列者にも配った事から、「母を偲ぶ」というカーネーションが話題になり、1914年に国民の祝日に制定されたのが始まりです。
日本で一般的に 執りいれられるようになったのは、戦後からだそうです。

アンナが贈ったカーネーションは白だったそうですが、現在は、色々な色のカーネーションをプレゼントするようになりました。
母の日のプレゼントとしては、カーネーションが 定番ですが、今日ではスイーツ、香水、ギフト用チケット等多様化しています。
日頃の感謝の気持ちを伝えられる、心のこもったをプレゼントを贈りたいものです。

 

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完熟トマトのおいしいレシピ まるごとトマトゼリー

 

まるごとトマトゼリー

<材料:5個分>

  • トマト:5個
  • はちみつ:大さじ2
  • レモン汁:大さじ1と1/2
  • 水:400ml
  • グラニュー糖:50g
  • ゼラチン:7.5g
  • 水(ゼラチン用):50ml

<作り方>

  1. トマトに4ヶ所、切り込みを入れます。
  2. トマトは湯剥きします。
    (お湯にトマトを入れ、皮がめくれてきたら冷水につけて皮を剥きます。)
  3. トマトを平らになるように切ります。
  4. 鍋にトマト、水、蜂蜜、グラニュー糖、レモン汁を入れます。
  5. 落し蓋として、キッチンペーパーでトマトを覆い、弱火で20分煮込みます。
  6. ゼラチンに水を入れます。
  7. 5のシロップが人肌の温度になったら6のゼラチンを入れます。
  8. 容器にトマトを一つずつ入れます。
  9. 鍋のシロップを流し入れて冷蔵庫で冷やし固めれば、まるごとトマトゼリーの完成です!

 

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完熟トマトで作ったトマトケチャップの定番レシピ オムライス

 

オムライス

<材料:2人分>

*ケチャップライス*
  • ご飯:茶碗多めに2杯
  • 玉ねぎ:1個
  • 鶏もも肉:好きな量
  • ケチャップ:大さじ2
  • 砂糖:小さじ1
  • しょう油:小さじ2
  • 塩こしょう:少々
*卵*
  • 卵:4個
  • 牛乳:大さじ2
  • マヨネーズ:小さじ2

 <作り方>  

  1. 玉ねぎをみじん切りにします。
  2. 鶏肉はお好みの大きさに切り、塩こしょうを振ります。
  3. 油をしき、熱したフライパンに玉ねぎと鶏肉を入れ、中火で炒めます。
  4. 火が通ったら塩こしょう、ケチャップ、砂糖、醤油を入れ、ご飯を入れて混ぜます。
  5. なじんだらケチャップライスをお皿に盛り付けます。
  6. 卵に牛乳、マヨネーズを入れ、溶きます。
  7. 油をしいたフライパンを強火で温め、6を流し込みます。
  8. 卵の表面が半熟で底が固まったら火を止めます。
  9. 卵をケチャップライスの上にのせれば、オムライスの完成です!

  

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