黒豚ロース味噌漬けの通販サイト。こだわりの味噌とこだわりの黒豚を使用した味噌漬け。ホイル焼きやサンドイッチ、丼などアレンジも出来ます!


ご予約受付は 2012年3月31日(土)までです。

黒豚の味噌漬けでアレンジ料理♪

 黒豚ロース味噌漬けの販売商品 ロース肉とは 黒豚ロース味噌漬けの食べ方 春の新生活応援について
 

販売商品

南州農場 黒豚ロース味噌漬け

先着 100名様限定

黒豚ロース味噌漬け 60g×6枚

黒豚豚味噌60gのおまけ付!

3,500円2,980円(税込)

しかも!送料無料!!

発送日:2012年4月6日〜随時

 

 

 

黒豚生産一筋の南州農場(食彩工房)が

 

思いを込めて作った一品!

 

疲れた時にはビタミンB1が多く消費されるので、

ビタミンB1を多く含む豚肉は

肉体的にも精神的にも疲れた時におすすめ!

と言われています。

春の新生活(転勤・卒業・入学など)が始まり、

不慣れな新しい環境で慌ただしい日々を送っているお子さん、ご友人に

応援として、焼くだけで簡単に食べられる

鹿児島の黒豚ロースの味噌漬けはいかがでしょうか?

保水性が高く肉質が締まっており、

旨味成分が多く含まれる上質の黒豚ロース肉

島根県井上醤油店様雲州味噌三倍糀

に漬け込みました。

 

国産丸大豆、米糀、塩のみを原材料とした味噌です。

黒豚ロース肉と天然醸造味噌が絡み合い、

最高の香ばしさが広がります。

 

大切なあの人へ

南州農場の黒豚ロース味噌漬け♪

 


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ロース肉とは

ロース肉とは

ロース肉は、きめが細かく、適度に脂肪が柔らかい肉質と風味の良さが特徴です。
ロース肉の切り口はビロードのようにつやがあってきめ細かく、特有のピンク色をしています。
形もよくそろうので、ブロック、厚切り、スライスとどんな料理にも適し、和洋中の豚肉料理全般に使えます。
ソテーやしょうが焼きなどに多く使用されています。
極薄切りにしたものはすき焼きやしゃぶしゃぶにも使われています。

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味噌漬けの食べ方

冷凍でのお届けになりますが、お味噌は性質上凍らないので、ご安心ください。

  • 調理する前に、袋を開けずに流水解凍するか、冷蔵庫に半日入れて解凍しておきます。
  • フライパンに少量の油をひき、味噌が付いた状態のお肉をフライパンに入れて中火で約3分間焼いてください。
  • お味噌は焦げやすいので小まめに両面を返しながら焼いてください。

POINT!
フライパンにアルミホイルを敷いて焼くと、フライパンが味噌で焦げ付かず洗う時がラクチンです!
*ホイル焼きやサンドイッチ色々なレシピが楽しめます♪*

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春の新生活応援について

初めて故郷を離れた新入学の学生や新社会人にとって、{気持ちを新たにして、新生活のスタートを切る}という決意を新たにする節目の月が4月です。
新しい学校に入学して新入生になる人、就職して一人暮らしを始める新社会人、単身赴任をする人、新婚生活をスタートさせる人等理由はちがっえも新生活を始める人にとって、4月は気持ちを引き締めて新たにスタートする季節です。
新生活を始める人々にとって、見知らぬ土地での日常生活を送っていく上での不安は誰にでもあるものです。そこで、これらの人々のやる気を応援する意味で、鹿児島の地域ブランドでもあり、良質なタンパク質はじめとしてビタミンB1・ビタミンA、カルシウム、鉄分等の栄養素を含む黒豚ロース味噌漬けセットをぜひ贈って頂き、励ましの手助けが出来れば 幸いです。
4月の恒例行事である桜の開花具合を見て、その年の作柄を占う行事であったと伝えられる{お花見}のお供にして頂いても、ご満足して頂けます。

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黒豚ロース味噌漬けのアレンジレシピ(1)ホイル焼き

 

アルミホイルに包んで焼くことで、フライパンが味噌で焦げ付く心配も無く洗い物も簡単♪お好みの野菜を入れればバリエーションは無限大!ホイル焼きのレシピをご紹介します。

ホイル焼き

手順

<材料>

  • 黒豚ロース味噌漬け 1枚
  • お好みの野菜
    (今回は人参、玉ねぎ、えのき、しめじを使用)

<作り方>

  1. お好みの野菜を切ります。(根菜類など火の通りにくい野菜は薄めに切ったほうがいいです!)
  2. アルミホイルの上に黒豚ロース味噌漬け、野菜をのせます。
  3. アルミホイルで包み、フライパンの上にのせ中火で焼きます。
  4. アルミホイルが膨らんだら完成です!

*季節の野菜などお好みの野菜を入れるといろいろなバリエーションが楽しめます♪*

 

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黒豚ロース味噌漬けのアレンジレシピ(2)チーズロール

チーズロール

手順

<材料>

  • 黒豚ロース味噌漬け 1枚
  • チーズ
  • 小麦粉

<作り方>

  1. 黒豚ロース味噌漬けの上にチーズをのせ、巻きます。
  2. 【1】に小麦粉をまぶします。
  3. アルミホイルを敷いたフライパンに【2】をのせ中火で焼いていきます。
  4. 焼き加減をみながら返していきます。
  5. 程よい焼き色がついたら完成です。

*中のチーズはとろけるチーズでも固形のチーズでもお好きなものをどうぞ!*

 

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黒豚ロース味噌漬けのアレンジレシピ(3)サンドイッチ

サンドイッチ

手順

<材料>

  • 黒豚ロース味噌漬け 1枚
  • 食パン(サンドイッチ用のパン)
  • サラダ菜

<作り方>

  1. サラダ菜は洗い、水気を切っておきます。
  2. 黒豚ロース味噌漬けをよく焼き、少し冷ましておきます。
  3. 食パンにサラダ菜と黒豚ロース味噌漬けをはさみ、完成です。

*サラダ菜以外にもレタスなどでも美味しくできますよ♪*

 

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黒豚ロース味噌漬けのアレンジレシピ(4)野菜炒め

野菜炒め

手順

<材料>

  • 黒豚ロース味噌漬け 1枚
  • お好みの野菜(今回はたまねぎ、人参、しめじ、えのき、サラダ菜を使用)

<作り方>

  1. 黒豚ロース味噌漬けを食べやすい大きさに切ります。
  2. 油を少量ひき、黒豚ロース味噌漬けと野菜を炒めます。
  3. よく火が通ったら仕上げに黒豚ロース味噌漬けの袋の中に残っている味噌をかけ、炒めれば完成です!

*お家に残っている野菜を使って簡単に一品できます♪*

 

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黒豚ロース味噌漬けのアレンジレシピ(5)黒豚味噌漬け丼

黒豚味噌漬け丼

手順

<材料>

  • 黒豚ロース味噌漬け 1枚

<作り方>

  1. 黒豚ロース味噌漬けをよく焼き、ご飯の上にのせれば完成!

*黒豚ロース味噌漬け丼、ボリューム満点!野菜なども一緒に炒めてのせても美味しいですよ!*

 

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