デコポン販売商品
100箱 限定
3kg 3,000円(税込) ※送料別
発送日：2012年2月6日〜随時
ご予約受け付けは、
2012年1月31日までです。
美里吾平が誇る吾平富士の麓で
まぶしい程の日差しと
美味しく美しい湧き水で育った
デコポン。
デコポンの中でも有名な不知火(しらぬい)です。
デコポン農家が、一生懸命
思いを込めて作りました。
そのまま食べても
とっても水みずしく、甘く、
満足なおいしさ♪
果汁100%の生ジュースにすると
とってもおいしい！！
濃厚で、なおかつ爽やかな味わいを
ぜひお試しください！
最近あまり会っていない…
という方への挨拶代わりとして送っても、
デコポンは喜ばれます。
寒中見舞いとして、デコポンを送るのも
良いですね！
また、バレンタインデーの贈り物
にも、最適です！
バレンタインにはおいしいスイーツをあげたいですよね！
デコポンは、お菓子作りにもぴったりですよ♪
これからの季節に吾平町産のデコポン♪
ぜひご賞味ください！
デコポンの栄養素
デコポン100g当たりのカロリーは、約50キロカロリーです。
デコポンは清見タンゴールとポンカンを交配して誕生したかんきつ類の一種ですが、栄養素としてもカリウム、ビタミンC、ビタミンA、葉酸、食物繊維等を含むことから、風邪予防、むくみ予防、筋肉疲労の予防等に役立つと言われています。
低カロリーでビタミン等が豊富なので、ダイエット食品としても良いかもしれません。
デコポンの食べ方
デコポンの皮は意外と硬めなので、茎側にあるデコの部分を削ぐように剥ぐと上手く皮がむけます。
デコポンは、柑橘類の中でも糖度が高く、甘い果肉に特徴があるので、生ジュースにして飲むのも良いと思います。
また、デコポンは冷蔵庫で冷やしてから食べると、酸味を強く感じられる特徴がありますので、ちょっと冷やしてから食べるのも良いのではないでしょうか。
一方、暖房の効いた部屋で常温にならしてから食べると、より甘みを増して感じられると思います。
バレンタインデーについて
古代ローマでは、兵士たちの結婚が禁じられていました。
でも、キリストの司祭であった聖バレンタインは、恋人たちの強い気持ちに打たれ、こっそりと結婚式を行ってあげていました。
ところがこれが見つかり、軍隊に処刑されてしましました。この聖バレンタインが殉職した日が2月14日です。その後、この日を愛の記念日として、恋人や夫婦がお互いに相手を思いやってプレゼントを交換し合ったのが始まりとされています。
今日の日本では欧米で始まったこの習慣が、日本流にアレンジされて、一大イベントに発展しました。
ところでバレンタインデーにチョコを贈るのは日本だけの習慣ですが、欧米の習慣を聞いたあるチョコレート会社が、「バレンタインデーにチョコレートを！」と宣伝したのが、世間的に浸透した結果だそうです。
現在では、色々な
スイーツ、プレゼントが送られるようになりました。
デコポンの活かし方(1)ジュース
ジュースの手順
- デコポンとジューサーを用意。
- 皮をむきます。
- ジューサーにかけます。
これで100%デコポン果汁ジュースの完成です！
デコポンの活かし方(2)プリン
プリンの材料である卵には、ビタミンA・B2・D、牛乳には、たんぱく質・カルシウム・ビタミンA等が含まれており、これにデコポンを配合することで、ビタミンCも取れるという一品、「デコポンプリン」の作り方を説明します。
プリンの手順
<材料>
| *生地部分* |
|
| *カラメルソース* |
|
<作り方>
*生地部分*
- 鍋に牛乳とグラニュー糖を入れて中火にかけながら、グラニュー糖が溶けるまで木べらで良くかき混ぜます(鍋が沸騰しないようにきをつけます)。
- ボウルに卵(卵白と卵黄)を入れて、泡だて器でよくかき混ぜ合わせます。
- 先程の混ぜ合わせた牛乳とグラニュー糖を少しずつ加えてかき混ぜます。
- 卵と牛乳・グラニュー糖の全ての混ぜ合わせが終了したところで、なめらかなプリンをつくるために、こし器で一度こします。
- こした生地香りをつけるためにバニラエッセンスを2、3滴たらし、デコポンの果肉を2、3粒入れます。
- カラメルソースが入った型に、5の生地を空気が入らないように、ゆっくりと流し込みます。
- 6の型を、160度のオーブンで20分程度焼くと、デコポンプリンの出来上がりです。焼きあがったプリンは、オーブンから出して冷ましてください。
*カラメル部分*
- 耐熱皿に砂糖と水を入れた電子レンジに入れます(500Wで2分〜2分30秒くらい)
- 電子レンジから取り出し、デコポン果汁をまぜます。(はねる可能性があるので注意)
デコポンの活かし方(3)パン
デコポンは、ビタミンC、ビタミンA、カリウム、葉酸、食物繊維等の栄養分を含みます。これらの栄養素をバランスよく採って肌のトラブルを防止したいものです。
そこで、デコポンジュースを使ったパンの作り方を説明します。
パンの手順
<材料>
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<作り方>
- ドライイースト以外の材料を全てホームベーカリーのパンケースに入れ、ドライイーストは、イースト容器に入れます。
- 「食パンコース」を選択します。※コース設定は、ホームベーカリーの説明書を参照してください。
- 焼きあっがたら、パンケースから取り出して、2〜3分ほど冷まします。
- パンケースからパンを取りだしたら、ふっくらデコポンパンの完成です！
*ホームベーカリーを使って簡単にデコポンパンが作れます♪温かいうちにどうぞ！*
デコポンの活かし方(4)デコポンピールショコラ
バレンタインデーにぴったり。おしゃれでとってもおいしいデコポンピールショコラをバレンタインデーに送りませんか？
デコポンピールショコラの手順
<材料>
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<作り方>
- デコポンの皮の表面をよく洗い、約3mm幅の輪切りにします。
- 鍋に水、砂糖、デコポンの輪切りを入れ、弱火にかけます。
- 皮の白い部分が少し透き通ってきたら、2のデコポンをオーブンペーパーを敷いた天板にのせ、110度のオーブンで約50分程度、表面が乾くまで焼きます(デコポンの水分量で時間が変わるので、調整してください)。
- チョコレートを湯煎で溶かし、焼きあがったデコポンにチョコレートをつけて、オーブンペーパーの上で、チョコレートを乾かします。
- 甘酸っぱくておしゃれな、デコポンピールショコラの完成です！
*バレンタインデーにぜひ、挑戦してみてください！喜ばれますよ♪*