店名

すし・かっぽう なにわ

寿司・割烹 浪花

業種 一品料理・活造り・寿司・会席
店長 小野村政和
住所 鹿児島県曽於郡大崎町仮宿1543-7
TEL 0994-76-5050
FAX なし
Mail

なし

URL

なし

営業時間 AM11.00〜PM14:00
PM16.00〜PM10:00
 ラストオーダーPM9:30
休業日 火曜日
収容人数 18名×2室
カウンター11席
駐車場 約20台(裏にもあります)
持込 お誕生日のケーキとかOK
テイクアウト OK
予算 1,050円〜
カード  不可
予約 電話で。
(お客さんや出前が多いので、予約は絶対した方がいいです!)

1.松前すし/1,050円
サバが入った時にしか食べられない代物です。サバの肉厚、昆布、酢の按配、押し具合・・・申し分ないおいしさです♪1,050円で食べていいの?って感じ。
2.特上寿司/2,100円
お店の皆さんで追求した味は1貫、1貫、すべてが満足いく仕上がりになってます。これ食べなきゃ、来た意味ないでしょ。
3.浪花定食/
  2,100円(昼)・2,625円(夜)
なんと、お昼は500円割引になります♪浪花寿司の色々な味を楽しみたいわー♪というお方はこちらのコースをどうぞ♪

ご飯もの
お子様ランチ/にぎり/上にぎり/ちらし/吹き寄せチラシ/天丼/うな丼/天麩羅定食/刺身定食/にぎり定食/寿司御膳、他
一品料理(季節で異なります)
サザエのつぼ焼き/太刀魚の塩焼き/穴子の天麩羅/アラカブのあんかけ/鯛のあら煮/ホタテのバター焼き/ウザク/きずし/伊勢海老の味噌汁/鯛の骨蒸/茶碗蒸/カニコーラ揚げ/カキフライ/鯵の塩焼き/海老の塩焼き/蛸の唐揚、他

会席料理や、仕出、出前等行ってます。また、時期によっては鍋(てっちり、他)もあります!

大阪で8年修行して、地元に帰ってきて7年目。お店は自分の目が届く範囲でやっていきたい!みんなの意見を取り入れた店作りを!としっかりした経営理念を持ったご主人でした。
 

RepoNo.001/2003.01.10
Fhoto/ちるちる&みちる
Write/ちるちる

寿司・割烹浪花

グルメマップ第1回目は2003年3月で開店7周年を迎えた浪花さんです。

■浪花さんに来るのは2回目のみちるちゃんは、初取材に緊張したのかあまり食が進みませんでしたので、ちるちるが主にレポートさせていただきたいと思います!(・・・けっしてちるちるが厚かましいわけじゃないですよ!ちるちるだって人見知りするのにねぇ・・・うん。浪花さんの美味しさになんだかどんどこ溶け込んでしまった感じです。皆さん優しかったし。)

 

■店内
玄関に入ると・・・どうしよう?ちょっと場違い!?なんてすくんでしましました。だって きれいな飾壷が(多分有田)。墨絵が・・・うーーん。お金大丈夫かな?
この電話がとっても可愛くて、ちるちるのお気に入りです。クラシックで、木製の良さが出てます。和と洋がいい按配なお店のインテリアに感動!!
店内は優しい明るさで、あったかい照明がとってもいい感じです♪改装して間もないそうですが、それでこの輝きは得られるのか!?とか色々考えましたが、朝からちゃんとお掃除してらっしゃいました。(←ちるちるとみちる ちゃんは開店15分前に到着してたので、外から見てました)  
  お座敷もありますよ〜。広々してて、調度品もそんなに主張せずお座敷に溶け込んでます。ちょっとピシ!としたムード(朝ってのもあると思いますが)がなんだか心地よい感じです。ここでも墨絵がありましたが、お客さんが描いてくれたのもあるそうですよ。それだけこのお店が愛されてるんでしょうね♪
店内を一通り探索して席についたのですが、有田焼の湯飲みに感動するちるちる・・・。今まで出された湯飲みで2番目に高いです。こんなんお客さんに出せるお店って・・・食べる前から期待は膨らみますが、この時点ですでに満足してしまったちるちるです。写真では色があんまりきれいじゃないんですが(・・・下手ですまん)きれいな鶯色です。中もきれいです。おそろいの灰皿もありました。さて、いよいよ食べますよ〜!!
 

■オススメNO3の浪花定食(昼2,100円/夜2,625円)
小鉢酢の物炊き合わせ刺身天麩羅にぎり茶碗蒸吸物(or赤だし)の浪花定食です。・・・いっぱい並んでおります。ちるちるとみちるちゃんのオススメはトンコツ&茶碗蒸。そしてちるちるは、ここの茶碗蒸を食べてから、他所のお店の茶碗蒸が美味しく頂けなくなってしまいました。

←それぞれクリックすると写真とコメントが別ウィンドウで表示されます

 

■オススメNO2の特上寿司(2,100円)
器に凝ってるお店はあるんですが・・・醤油皿まで気にかけるってお店はあまりないような気がします。(どうなのかな?)醤油皿はちるちる好みでした。(みちるちゃんはそうでもなかったもよう。やはし好みだもんなー。ちるちる年寄り好みなんかな・・・むむ。)
てなわけで、ウニイクラエビ関アジカンパチトロ数の子の特上寿司です。もーーーここのお寿司は
シャリから違う!!シャリだけで満足できますよ。ちるちる♪お米は 大賞取ったヒノヒカリだそうですよ♪

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■オススメNO1の松前すし(1,050円)
お土産で買って帰ってよかったーー!会社に帰ってから他の方にもおすそ分けしたんですが、皆さん感動してました♪サバの肉厚、お酢、押し具合・・・申し分ないです!!しかも巻いてある昆布も美味しい!!一番オススメだけあってとっても美味しかったです♪これはぜひお土産に買って帰るベキですよ!!

←クリックすると、色々なショットが楽しめます♪

 
番外編
この日の出前です。美味しそうでしょ〜。 配達エリアとかは決まっていないので、とりあえずお電話下さいとの事でした。(無理な場所だったらごめんなさいとの事)でも、でもね!やっぱり来て食べた方がいいですよ!!このムードも一緒に味わってください!!
ちなみに←みちるちゃんのおてて。
この日、来られたお客さんのも撮影させてもらいました。 ご主人がお客さんに「×××は苦手でしたよね!かわりにお好きな×××入れときました!!」と会話をされてたのが印象に残りました。すごいです。ちゃんとお客さんの好みを覚えているなんて!お客さんにとっても嬉しいですよね。自分の好みとか覚えてくれてるのって♪
そして、写真じゃ全くわかりませんが、イカも違うキレ目の入れ方なんですよ。いっつも同じようなキレ目しか見た事がないんですが、浪花さんの入れ方はきれいでした♪シャリもお持ち帰りや部屋用、カウンター用で変える工夫も凄いです!!ああ ・・・感動しまくりなちるちるです。

感想



ちるちる
  ここのお寿司を食べたら、他のお寿司がお寿司じゃなくなるような・・・そんな美味しさ!最初行く時は、めっちゃ高いんやろうなぁ・・・という覚悟で予算5,000円で行ったけど、これがまた予想外で、普通のお寿司屋さんの価格で食べられました〜♪同じお金出すならやっぱり美味しい方ですよね!!ここは行って絶対間違いはないです。 他所からきたお客人も自信を持って連れて行けます!!松前すしも一番オススメだけあって美味しかったです。ちるちるが行くなら、(めちゃめちゃ行きたいのに忙しくていけないーー)特上寿司と茶碗蒸、トンコツの組み合わせになんか1品つけたいです。 伺った時にフグを卸していらっしゃったんですが、鍋とかも食べてみたいです♪一品一品制覇していきたいなぁ・・・。  
 
 
  ここに初めて行った時、めったに食べられないいわゆる高級ネタのお寿司を食べました。これぞ本物!っていう感じで感動しました。お寿司屋さんに行ったら必ず食べる茶碗蒸しも、葛がかかっていておいしかったなぁ…。商品のどれもこれも一工夫してあってとってもうまい!
店内も清潔できれい。
ぜひぜひ一度食べに行ってください。
ちょっとリッチに行きたい時は、カウンターに座って大将に好きなネタを握ってもらうのもいいかも・・・。
その時には大将の気遣いにきっと感動させられるでしょう。
 
 


みちる
 

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