この度の、東北地方太平洋沖地震にて
犠牲になられた方々のご冥福をお祈り申し上げるとともに、
被害にあわれた皆様、ご家族の皆様に対し、
心よりお見舞い申し上げます。
大変な事態ではありますが、みなで協力することで、
かならずこの事態を乗り越えられると、信じています。
みなで頑張っていきましょう！！
新着、更新情報
2011/9/20
カラの在庫が0個になりました。2011/9/16
カラの在庫がBが2個になりました。2011/9/9
カラの在庫がBが3個、Cが1個になりました。2011/8/29
カラCタイプが売り切れました。2011/8/23
わずかですが、卵を産みましたので、カラを販売いたします。2011/7/4
2011年のダチョウの生卵、カラの注文は締め切りました。ご購入いただき誠にありがとうございました（年末に再開しましたら、よろしくお願いいたします ）。
2011/6/8
ダチョウのカラをご購入いただいた
えっぐおじさん ( 菊地克三様 )から、
写真とお手紙が届きました！2011/5/13
AKOソープ＆AKOクリームのサンプルお申し込みのご案内2011/2/28
AKOソープ＆AKOクリームを
感謝価格で販売！
(終了しました。ありがとうございました。)
かごしま新特産品コンクール奨励賞受賞新春キャンペーン開催のご案内！！
2011/1/7
かごしま新特産品コンクール奨励賞を受賞しました！2010/11/28
明日２７日の夜、串良をでて四国の高知県四万十市へ行ってきます！そう！フクダのダチョウのお肉を使って、カレーなどを作って試食を行いました。11月28日１２：００〜１６：００
2010/11/2
意匠荻野様と子供たちからダチョウの殻で作った作品が届きました！2010/8/6
ダチョウの卵の全てタイプのカラの在庫がなくなりました！２010/7/29
ダチョウの卵のB・Cタイプのカラの在庫が減りました。2010/5/7
ダチョウの卵のCタイプのカラの在庫が減りました。2010/4/30
サカモトキッチンスタジオ様が、フクダのダチョウの生卵を使って下さいました♪2010/4/27
ダチョウの卵のA、B、Cタイプのカラの在庫が減りました。2010/4/26
(有)エドウィンアールモレナール様からダチョウのカラで作った作品の写真が届きました♪2010/4/13
岐阜県のTG様からダチョウの生卵の感想をいただきました。
「国産ダチョウ肉100％」をあなたに直接お届けします。
フクダがダチョウの飼育を始めて3年目に入りました。県内でいち早くダチョウの飼育を始めた志布志の村留さんに師事し、指導を受けながらも試行錯誤の連続でした。現在は、生後2か月ほどのヒナまで含め約80羽を飼育しています。そして、今年からやっと販売できるようになりました。お客様にフクダの国産ダチョウ肉100%をお届けするまでの流れは次の通りです。
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ダチョウ肉は高タンパク、低カロリー食品として注目されています。
メタボリックシンドロームとは？
最近は過食、運動不足によって内臓脂肪を蓄積し、生活習慣病になる人が増えています。生活習慣病には、高血圧症、高脂血圧、糖尿病などいろいろありますが、たとえ 軽度であっても複数の生活習慣病を合併していると、さらに大きな病気を引き起こす可能性があります。こうしたリスクが重なって存在する状態を「メタボリックシンドローム」と呼んでいます。
ダチョウ肉への関心が高まってきています！
ダチョウ肉は、子牛肉に似た赤身で、やわらかく、臭いやクセがないため、日本料理、西洋料理はもちろん、中華料理まで様々な料理に活用できます（刺身、タタキ、しゃぶしゃぶ、ステーキ、カツ、ハンバーグ他）。
また、低脂肪で低カロリー、高たんぱく、鉄分などのミネラルも豊富でヘルシーな食品としても注目を集めています。
| 成分比較表：サンプル100mg中 | |||||
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種類 |
カロリー | たんぱく質 | 脂肪 | コレステロール | 鉄分 |
| ダチョウ | 104kcal | 22g | 18g | 60mg | 2.7mg |
| 牛 | 240kcal | 21g | 15g | 77mg | 1.7mg |
| 豚 | 275kcal | 24g | 19g | 64mg | 1.8mg |
| 鶏 | 140kcal | 27g | 03g | 73mg | 0.9mg |
「ダチョウの産みたて卵」予約受付中
フクダでは無理に卵を産ませるのではなく、自然に任せていますので、ご注文頂いて、即日発送はできませんが、産みたての新鮮な卵をお届けします！
12月28日より、良い感じで産み出しました！！
「ダチョウの卵のカラ」予約受付中
ダチョウの卵のカラの販売を始めました。
まずは2個、掲載しました。順次掲載していきます。
同じものは2つと存在しない、個性あふれる、あなただけのダチョウの卵をぜひ手に入れてくださいね。
△ 各画像をクリックすると、 △
ISOの登録証が開きます（PDF）。
フクダのダチョウ製品（皮革製品など）の販売が決まり次第、案内を送付しても宜しい方は、下記よりお申込下さい。
メールアドレス
低脂肪で低カロリー、高たんぱく質、鉄分、ミネラルが豊富なダチョウ肉を、フクダでは様々なアイディアを盛り込んだ料理としてご提案できるよう研究しています！
刺身
甘みを堪能するには刺身が一番です！
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半解凍の状態で2〜3mmの薄さにスライスします。
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にんにく、わさび、しょうが、ネギなどの薬味を添えてお召し上がり下さい。
ステーキ
美味しさをストレートに味わえるのがステーキです。砂肝、心臓などは塩焼きが一番！カリカリの香ばしさが最高です。
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解凍しておき、焼く直前に塩コショウで味を調えます。
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厚手のフライパンに油をひき、強火で両面を約30秒づつ焼きます（焼き方はレアが一番美味しく召し上がれます）。
しゃぶしゃぶ
刺身で召し上がれる新鮮なダチョウ肉を、サッとしゃぶしゃぶして、赤身が残る程度でお召し上がりください。
フクダで育ったダチョウのヒナ（2週間〜6ヶ月）、成鳥を販売しております。詳細はコチラをご覧下さい。
