●箸の取り上げ方

マナーは、箸の取り上げ方から始まります。
1.右手の親指、中指、人差し指で、箸の中央を持ち上げます。
2.左手で下側を支えるように持ち、右手は右にすべらせます。
3.右手を返して持ち直し、左手を離します。
4.右手で正しく持ちます。戻すときは逆の順序で。

割り箸にもマナーがあります。外で和食を頂くときは注意してやってみましょう！
割るときは水平に持ち、そのまま静かに割ります。
そこで一旦、箸置きにのせます。
箸置きのない場合、箸袋を千代結びにして箸置きの代わりにするか、
縁のあるお膳であれば、左側の縁に箸先をのせます。
後は上の、箸の取り上げ方と同じようにすれば大丈夫です。

●お椀と一緒の持つ場合

1.両手で器を持ち上げ、左手にのせます。
2.右手で箸を取り上げ、箸先を左手の中指と薬指の間に挟みます。
3.右手を滑らせ、箸が持ちやすいように反転させます。
4.正しく持ちます。

●箸づかいのタブー！

• 移り箸…おかずからおかずに移ること
• 迷い箸…どれを食べようかと箸を持って迷うこと
• 刺し箸…箸を食べ物に突き刺して食べること
• 涙箸…箸の先から汁物などの汁をぽたぽた落とすこと
• 渡し箸…食器の上に箸を渡して置くこと
• 寄せ箸…箸先を器にかけて引き寄せること
• さぐり箸…器の中のものを箸で探って食べること
• 持ち箸…箸を持った手で同時に他の食器を持つこと
• 噛み箸…箸を噛むこと
• もぎ箸…箸についたものを口でもぎとること
• ねぶり箸…箸の先をなめたり、くわえたりすること

など…まだまだたくさんあります！

●最後に…